Le salon de thé-restaurant

Le café-restaurant est fermé jusqu'à nouvel ordre

Installé dans l’ancienne salle à manger de Béatrice Ephrussi de Rothschild, le salon de thé-restaurant domine de sa terrasse la baie de Villefranche. À toute heure, profitez d’une pause gourmande dans ce havre de paix à la vue imprenable. À l’heure du déjeuner, le salon de thé sert des repas légers.

À la belle saison, vous pouvez prendre place sous les orangers de la terrasse et ainsi savourer le charme d'une journée sur la Riviera !

Le chef Aude Filipowski
Après 4 années passées sous les ordres de Didier Aniès au Grand Hôtel du Cap-Ferrat (1 étoile Michelin, Meilleur ouvrier de France en 2000) et 2 ans aux côtés de Patrick Raingeard au Cap Estel (1 étoile Michelin), elle a rejoint les équipes de la Villa.

Elle a retravaillé la carte en y apportant une touche féminine et un dressage personnalisé. "Je voulais continuer dans la lignée de ce que je connaissais tout en progressant dans mon travail, faire autre chose que du gastronomique étoilé, tout en pouvant utiliser ce que j'y avais appris". Sa cuisine, elle la veut "simple, élégante, avec des produits frais et locaux, une cuisine de saison qui va bien avec le cadre".

Informations pratiques

Ouvert tous les jours de 11h à 17h30. Déjeuner de 12h à 15h et pause gourmande de 15h à 17h30 (18h30 en juillet et en août).
Du 1er novembre 2019 au 31 janvier 2020, le salon de thé est ouvert de 14h à 18h en semaine et de 11h à 17h30 les week-ends et jours fériés. 
 

L’accès au restaurant n’est pas indépendant de la visite de la villa. Vous devez acheter votre billet d’entrée auprès de nos hôtesses. 

La réservation d’une formule visite-déjeuner ou visite-pause gourmande est ouverte aux groupes qui le désirent.